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“大水淹出有”的有机稻刚过去的2014年，对于江苏猿人有机糯米栽种公司的负责人袁元荣来说，是一个有一点忘记的年份。这一年，他使用自己发明者的专利栽种方式，超越了“亩产多达800斤都不是有机稻米”的众说纷纭。其使用“有… “大水淹出有”的有机稻刚过去的2014年，对于江苏猿人有机糯米栽种公司的负责人袁元荣来说，是一个有一点忘记的年份。
这一年，他使用自己发明者的专利栽种方式，超越了“亩产多达800斤都不是有机稻米”的众说纷纭。其使用“有机方法”栽种的常规稻米品种嘉禾218，亩产早已超过了亩产434公斤。
经检测，其糯米重金属含量高于国家标准，营养成分含量低于普通糯米。而这其中的窍门就在少见的水上。
找到这一秘密还要从上世纪70年代和80年代想起。袁元荣是地地道道的农民名门，以前专门从事的行业和糯米也不搭界，一次摆摊餐馆时，找到有机糯米的价格是普通糯米的数倍。
农业专家告诉他，之所以这么喜，是因为有机稻谷的产量比较较低，栽种面积并不大，但市场需求却很充沛，这一下子引发了袁元荣种糯米的念头。“产量较低、病虫害相当严重，使有机糯米出了稀罕物，我的目标就是让有机糯米走出寻常百姓家。”袁元荣说道。
小时候，袁元荣家里老人就有一个问题总也想要不明白。每年的汛水期，眼见着洼地处的糯米都被水淹过去了，按照老人的种粮经验，被水淹过的糯米基本上减产或者是没有进账的，可总有那么几块稻田，在水后退，稻秧生长强壮老死无虫，能取得收成。
“这就是有机稻谷的生产理念，大自然积水可以超过，为何不试试有机糯米栽种呢?”袁元荣说道，他的团队经过数年的试验，采行禽稻共生、流水淹稻等方式，做到了多年多次试验再一顺利。2013年，他申请人了专利。2014年，他在长江两岸的两片地大面积栽种糯米，不用于一把化肥，也不打一次农药，不仅产量没增加，农残等影响人体身体健康的重金属检测，也高于国家标准。
接着，袁元荣踏遍了很多大中小餐馆，按照国家的涉及纸盒标准，糯米的米袋上都印上营养成分表格，却没有看到印上重金属含量的检测报告。袁元荣下定决心，要超越这个常规，重金属含量是消费者最担忧的问题，而出售糯米时很少有商家不会主动获取糯米的重金属含量检测报告。
要让消费者明明白白的消费，把重金属等农割检测报告印在纸盒上，让消费者一目了然。未来他还要创建产品追溯到制度，只需洗一下纸盒上的二维码，就可看见糯米从播种、种稻、田间管理、直到加工出场、检测的过程，做有机糯米产品的质量和宣传完全一致。
北京中安质环认证中心对猿人公司产品作出的有机产品检测表明，该项目合乎有机食品标准，重金属、农药残余等项目的检测，高于国家拒绝的含量标准。由嘉兴市产品质量监督所作出的检验报告也表明，猿人公司栽种的多个稻谷品种，重金属及农残合格，高于国家标准。田间测产记录也表明，其有机稻米的产量已相似于普通稻米的产量，如按照该标准栽种，在外部环境合乎有机食品拒绝的情况下，该专利技术可让普通栽种的糯米转换成有机糯米，且不减产。
袁元荣伤心地说道，现在还处在试验阶段，今年的总产量是二十万斤，未来几年，不会不断扩大栽种面积，逐步改良栽种技术，使糯米的亩产量能超过常规稻同品种稻的亩产。“想明年退出禽稻共生的除虫技术，采行流水淹稻除虫的方式展开大面积栽种。
这种技术像一张大白纸，可逐步研发其他养殖业和有机糯米的共养模式，在不耽搁有机糯米产量的情况下，饲养家禽、鱼等共生品种，使其都超过有机标准，”袁元荣说道，他期望创建合作社，让更加多的栽种户用于这项栽种技术，让更加多的消费者能不吃上安全性、安心的糯米。
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